Siomay

Dim Sum yang banyak di sukai, untuk cemal cemil sehari hari.. :)

BAHAN:
200 gr udang, cincang kasar

200 gr daging ayam, cincang

3 buah bawang merah, cincang & tumis dengan 2 sdm minyak goring

3 sdm tepung sagu

1 putih telur

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

1 sdm gula pasir

1 sdt kecap asin

1 sdm minyak wijen

2 buah jamur shiitake segar, cincang

20 buah kulit pangsit, potong bentuk bulat, diameter 7 cm

HIASAN:

1 kuning telur dicampur dengan 2 sdm tepung sagu & 1 sdt tepung terigu, ¼ sdt garam, aduk rata. Tambahkan sedikit pewarna merah & kuning, aduk rata

CARA MEMBUAT:

  1. Campur udang dengan ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang merah cincang, masukkan bersama minyaknya, aduk rata
  2. Masukkan tepung sagu, telur, garam, merica, gula pasir, kecap asin & minyak wijen. Tambahkan jamur shiitake, aduk rata
  3. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdm adonan isi & bentuk siomay. Lakukan terus hingga semua pangsit habis dibentuk
  4. Masukkan adonan hiasan ke dalam kantung plastik hias & semprotkan di atas siomay
  5. Kukus siomay selama 15 menit hingga matang, angkat. Selagi panas, olesi dengan minyak goreng
  6. Sajikan hangat dengan saus cabe botol

UNTUK: 20 BUAH

nadia meutia
About beautytime

A working at home mom, love staying at home, love dogs, love photography, and of course love my family. Masih mencari banyak orang yang mau diajarin cari duit lewat internet. Silahkan isi form di bagian bawah halaman ini ....

Speak Your Mind

Post Popularity Graphing by Knowledge Ring