Pepes ayam bumbu rujak

Kamu suka ayam ? Suka rujak ? kita coba bikin ayam bumbu rujak yuukk..

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 btg daun bawang, potong-potong 1 cm, bagi 6 bagian
1 btg serai, potong serong 1 cm, bagi 6 bagian
6 lbr daun salam
1 ikat daun kemangi, bagi 6 bagian
3 sdm minyak goreng untuk menumis
daun pisang

Haluskan:
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 btr kemiri
2 bh cabai merah
3 bh cabai merah keriting
1 bt tomat
1 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama lebih kurang 15 menit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang, angkat dan campur dengan ayam.
3. Ambil selembar daun pisang, tata daun kemangi, selembar daun salam, dan sepotong ayam berbumbu. Taruh di atasnya daun bawang, serai, dan kemangi. Bungkus ayam yang telah di tumis dan sematkan dengan lidi.
4. Kukus pepes ayam selama lebih kurang 30 menit. Panggang di atas bara arang hingga harum.

Untuk 6 orang

nadia meutia
About beautytime

A working at home mom, love staying at home, love dogs, love photography, and of course love my family. Masih mencari banyak orang yang mau diajarin cari duit lewat internet. Silahkan isi form di bagian bawah halaman ini ....

Speak Your Mind

Post Popularity Graphing by Knowledge Ring