Laksa Ayam

Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
100 gr bihun, rendam air dingin
50 gr taoge, siangi, seduh air panas
2 btr telur, rebus matang
3 lbr daun jeruk
2 btg serai, memarkan
1 ruas jari jahe, memarkan

1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 L kaldu ayam

10 sdm susu bubuk rasa jahe
2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
5 btr kemiri sangrai
5 cm kunyit bakar
1 sdm ketumbar, sangrai

Pelengkap:
Udang rebus
Seledri
Daun bawang iris
Bawang goreng

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan separuh kaldu masak hingga ayam lunak. Angkat.

Angkat ayam, tiriskan dan suwir-suwir. Panaskan kembali kuah, angkat, sisihkan dan biarkan hangat. Masukkan susu LACTAMIL RASA JAHE, aduk rata.

Siapkan mangkuk, isi bihun, taoge dan udang rebus, tuangkan kuahnya, taburi dengan irisan daun seledri, daun bawang, bawang goreng, dan emping secukupnya. Sajikan hangat.

Untuk 8 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 283 Kkal
Protein: 17,9 gr
Lemak: 6,5 gr
Karbohidrat: 34,9 gr

Sumber : Tabloid Nakita

nadia meutia
About beautytime

A working at home mom, love staying at home, love dogs, love photography, and of course love my family. Masih mencari banyak orang yang mau diajarin cari duit lewat internet. Silahkan isi form di bagian bawah halaman ini ....

Speak Your Mind

Post Popularity Graphing by Knowledge Ring